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アルトマヨの森（中深煎り・豆400g）

¥2,520 税込

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ペルー北部アルトマヨの森で育つアラビカ種のコーヒー豆は、標高1,100～1,400mの涼しく湿気のある環境で、森林の木陰（アグロフォレストリー）で大切に栽培されています。化学肥料や農薬を使わない有機栽培＆フェアトレード認証で、生産者に適正な収入を還元しつつ自然も守る仕組みが整っています。
収穫した完熟チェリーは、水洗式（ウォッシュト精製）でクリーンに仕上げられ、天日や高床式の乾燥棚でじっくり乾燥。中深煎りにローストすると、オレンジのようなやさしい酸味とチョコレートを思わせるまろやかな甘みがバランス良く感じられ、口当たりはミルキーで冷めても風味が長く続きます。
このコーヒーは環境保全や地域社会への貢献を大切にするストーリーも魅力。持続可能な栽培と品質管理で国際市場でも高く評価されており、日本へも輸出実績があります。ぜひ、ペルーの豊かな森と生産者の想いが詰まった一杯をお試しください。